Restauració
Omplir un dimarts
sense pagar comissió
Cada reserva és un email. Amb això s'omple la sala fluixa sense dependre de cap plataforma.
El problema d'un restaurant gairebé mai és el divendres: és el dimarts de novembre. I per a això les plataformes no serveixen, perquè cobren comissió igualment i no et deixen parlar amb el teu client. L'email sí.
El primer és capturar el contacte, que és on gairebé tothom falla. En reservar, al tiquet amb un QR, en demanar la wifi, en entrar al club de fidelització. Cada comensal que passa per la teva sala és un contacte que pots recuperar sense pagar a ningú, i ara mateix l'estàs deixant escapar.
Després hi ha la segmentació, que en restauració és més senzilla que en altres sectors però igual de rendible: qui ve entre setmana i qui en cap de setmana, qui ve en grup, qui va demanar menú d'empresa, qui no apareix des de fa tres mesos. Cadascú rep coses diferents.
I les automatitzacions: benvinguda al club amb un detall, felicitació d'aniversari amb invitació —que és el que millor converteix en tot el màrqueting de restauració—, recuperació de qui fa temps que no ve, i avís de temporada o carta nova. Tot això es munta un cop i treballa sol.
El resultat que es mesura és directe: coberts generats per enviament i comissió estalviada respecte a haver omplert aquelles taules per plataforma.
Què inclou
Captació de contacte
En reserva, tiquet, wifi i club, sense incomodar.
Segmentació
Entre setmana, cap de setmana, grups i adormits.
Aniversari automàtic
La seqüència que millor converteix en restauració.
Recuperació de clients
A qui fa mesos que no ve, amb motiu real.
Avisos de temporada
Carta nova, producte de temporada, dates assenyalades.
Informe de coberts
Reserves atribuïdes i comissió estalviada.
Com treballem
Diagnòstic
Estat de la base, plataforma i compliment legal.
Estratègia
Segments, calendari i automatitzacions prioritàries.
Muntatge
Plantilles, fluxos i formularis de captació.
Optimització
Proves A/B i millora contínua de resultats.
Casos relacionats
Segons la teva zona
Treballem amb restauració en diverses zones, cadascuna amb la seva pròpia dinàmica de reserves i estacionalitat.
Preguntes freqüents
Com aconsegueixo els emails sense molestar?
En el moment de la reserva és el més natural. Després funcionen bé el QR al tiquet amb un incentiu petit i l'alta de wifi. El que no fem és demanar dades a mitja jornada de servei.
Cada quant s'envia?
Un cop al mes de contingut i les automatitzacions quan toqui. Enviar més crema la llista i la baixa no es recupera.
Què és el que millor funciona?
L'aniversari amb invitació a alguna cosa, amb diferència. I l'avís de carta de temporada a qui ja va venir en aquesta mateixa temporada l'any anterior.
S'integra amb el meu sistema de reserves?
Amb els habituals sí, i és el que fa que la captura sigui automàtica. Si el teu no ho permet, es treballa amb exportacions periòdiques.
Comencem per la teva auditoria gratuïta
Revisem xarxes, web, cercadors i email. Et lliurem un informe clar amb què funciona, què et frena i què faríem primer. Sense compromís.