Restauració
Xarxes socials per a
restaurants
Que la taula s'ompli pel teu Instagram i no per una plataforma que s'emporta el 30% de la comanda.
En restauració les xarxes tenen un efecte gairebé immediat a caixa, i també són on més temps es perd publicant coses que no serveixen. Després de treballar el sector, la llista del que mou reserves és més curta del que sembla.
Funciona el vídeo curt de producte: el plat sortint del pas, el tall, l'emplatat, el fum. És el que genera gana i el que la gent comparteix per privat, que és el mecanisme real pel qual es decideix on sopar dissabte. Funciona l'ambient —la sala plena un divendres, la barra en hora punta, la terrassa a la posta de sol— perquè vens una experiència i no només menjar. I funcionen les persones: el cuiner, qui és a la barra, l'equip. La gent torna als llocs on reconeix cares.
No funciona publicar la carta en PDF o en imatge, perquè no es llegeix al mòbil i no la indexa ningú. Tampoc les felicitacions genèriques ni les frases sobre la passió per la cuina. I no funciona ser a cinc xarxes: dues ben portades rendeixen més que cinc abandonades.
L'altra meitat de la feina gairebé ningú la fa: la teva fitxa de Google rep més visites que el teu Instagram i és on es decideix la reserva. Fotos actuals, horaris correctes, carta enllaçada i un sistema per demanar ressenyes sense incomodar el client. I construir base de clients pròpia: cada reserva és un email, i amb això s'omple un dimarts de novembre sense pagar comissió a ningú.
La freqüència realista són tres publicacions setmanals sostingudes tot l'any, no publicar cada dia durant un mes i desaparèixer. En un restaurant això només es garanteix tenint el contingut produït amb antelació, que és exactament el que fem: una jornada de producció cada trimestre i el calendari resolt.
Què inclou
Producció al teu local
Anirem a gravar i fotografiar en servei real, no amb banc d'imatges.
Calendari trimestral
Contingut produït per endavant perquè la constància no depengui del dia a dia.
Fitxa de Google
Optimització i sistema de ressenyes: és el teu aparador més visitat.
Gestió de comunitat
Resposta a missatges i ressenyes, incloses les dolentes.
Base de clients
Captura d'email en reserva per poder omplir sense comissions.
Informe mensual
Reserves i consultes atribuïdes, no només abast.
Com treballem
Auditoria
Revisem la teva presència actual i la de la competència directa.
Estratègia
Definim to, pilars de contingut, formats i calendari.
Producció
Creem i programem. Tu ho aproves abans que surti.
Mesura
Informe mensual i ajust del que no rendeix.
Casos relacionats
Segons la teva zona
Treballem amb restauració en diverses zones, cadascuna amb la seva pròpia dinàmica de reserves i estacionalitat.
Preguntes freqüents
Quin tipus de contingut omple més taules?
El vídeo curt de producte i d'ambient. Un plat sortint del pas, la sala plena, la barra treballant. El que es comparteix per privat entre amics és el que acaba en reserva, i això gairebé sempre és vídeo.
Podeu ajudar-me a dependre menys de les plataformes de delivery?
Sí, i és de les primeres coses que treballem: canal de comanda i reserva propi, base de clients per email i contingut que empeny cap al canal directe. No desapareixen d'un dia per l'altre, però el mix canvia i cada punt que recuperes és marge íntegre.
Feu vosaltres les fotos i els vídeos?
Sí, producció pròpia al teu local. És l'única manera que el contingut s'assembli al que el client es troba en entrar, i que no s'esgoti a les tres setmanes.
Quantes vegades cal publicar?
Tres vegades per setmana sostingudes tot l'any. És millor això que publicar cada dia un mes i desaparèixer dos. La constància és el que construeix l'hàbit de mirar el teu perfil abans de decidir.
I les ressenyes negatives?
Es responen totes, ràpid i sense posar-se a la defensiva. Una mala ressenya ben contestada convenç més que deu de bones, perquè ensenya com tractes un problema.
Comencem per la teva auditoria gratuïta
Revisem xarxes, web, cercadors i email. Et lliurem un informe clar amb què funciona, què et frena i què faríem primer. Sense compromís.